中華鍋で鮭と卵の熱燻をやってみました。 中華鍋にアルミを敷いて燻製の素と、香り付けにローズマリーをも燻りました。ローズマリーは、集中力、記憶力を高め、花言葉も「記憶」だそうです。 でも、これを書くに当たって、何のハーブを使ったのか名前をど忘…
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