梅シロップできました
梅の出回る季節、
今年は、梅シロップを漬けてみました。
青梅１ｋｇ、氷砂糖１ｋｇオンリー
調べてみたら、いろいろ作り方があるようですが、
洗った梅に細工はせず、氷砂糖と一緒に漬けておくだけ。
まぁ、毎日ゆすって、かき回せるくらいです。
のんびり作れればいいので、氷砂糖が溶けるまで２週間要しましたが、
いい感じに出来上がりました。
冷たい水で割って、梅ジュース。
梅のさわやかな酸味、いいね。
薄めだとスポーツドリンク。
牛乳で割ると、トロッとなってヨーグルトドリンク。
しばらく楽しめそう。
