こんぶ

去年、小樽に行って利尻屋　みのや　さんを知った。

時間もなかったので、お手頃価格の湯どうふ昆布（￥880）を買っただけだが、

これが思った以上にいい味でした。

 

うま味が早く、よくでるので、湯豆腐にしてからそのまま豚シャブにしてました。

あおっちもお気に入りで、めずらしくお取り寄せまでしてしました。

あわせて、ホラ吹き昆布（￥735）、アラジンの秘密（￥1，050）も一緒にお取り寄せ

 

ホラ吹き昆布は、2cm角に切ってあり、昆布茶、お茶漬けにいい味が出ます。

アラジンの秘密は、粉末の昆布で、吸い物、味噌汁に入れると

不思議なほどにとろーりとなっていつもとちょっと違う感じが面白い。

 

どれにも、７日食べたら鏡をごらん

なんてあるけど、すでに７日以上経ちました。

さて、何かいいことあったでしょうか？

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まぁ、ご自分でお試しください。