去年、小樽に行って利尻屋 みのや さんを知った。時間もなかったので、お手頃価格の湯どうふ昆布（￥880）を買っただけだが、これが思った以上にいい味でした。 うま味が早く、よくでるので、湯豆腐にしてからそのまま豚シャブにしてました。あおっちもお気…

12/7に三ツ矢サイダープレミアムが発売されたとのこと。純度99.9%の白ざら糖を使用した、甘さと香りがプレミアムなサイダーだそうです。 白ざら糖は、グラニュー糖より結晶が大きく、高級菓子に利用される・・・・らしい。 プシュッと開封、いい香り～、普通…

中華鍋で鮭と卵の熱燻をやってみました。 中華鍋にアルミを敷いて燻製の素と、香り付けにローズマリーをも燻りました。ローズマリーは、集中力、記憶力を高め、花言葉も「記憶」だそうです。 でも、これを書くに当たって、何のハーブを使ったのか名前をど忘…

あおっちが好きなお菓子。 マルカワのミラクルチェンジガム サイダー、オレンジ、ブドウ、グレープフルーツを組み合わせてかむと別の味に感じるのがお気に入りらしい。 そして、スーパーセーブ（味消し）が入っていて、これと組み合わせると、また違う味とな…

すっかりB-1グルメも有名ですね。今回は厚木で開催と言うことで、キャンプ移動前にのぞいてみました。 開始時間より少し前に行きましたが、もう開始前から100人以上の長蛇の列もあり、もう大変。比較的空いている物を求めてしまいました。 ある焼きうどんと…

中国人の仲間と食事に行きました。大連のお嬢もメンバーに入っております。 そのお店には、カイコのさなぎがメニューにありました。 お嬢も、「カイコはおいしいです」、「中国ではよく食べます」と言うので、じゃぁ、君が食べたら私も食べてみましょう、と…

テレビで見たことあったけど忘れてた。会津若松から大内宿へ行ったら、ねぎそばが何軒かでてた。 ネギを箸代わりにし、薬味としても一緒に食べる。 ん～、おもしろ～い。一本ですくうから、食べにく～い。 ネギの香りがずっと口に残るのが・・・・。 大内宿 …

福島県に行ってきました。ここにもご当地サイダーがありました。 以前、静岡のものを飲みましたが（自己トラックバックはこちら）こちらは、会津若松の鈴長椎野さんの製造で、ノーマル（白）、ピーチ（桃）、ハスカップ（赤）があります。 HPをみたら、他に…

少し前、ビナウォーク内の伊藤園さんで、「レモン緑茶」をみかけました。思わず惹かれてしまいました。 試飲させてもらいました。緑茶に、乾燥させた檸檬の皮と白い部分「甘皮」が入っています。 ほんのり苦みとさわやかな香り、私は大変気に入りました。店…

健康保険組合の斡旋でディズニーランドorシーが安く利用できるので家族で行ってきました。 ワンデーパスポートが安くなるので・・・のはずが全く予定しないところにお金を払うことになってしまいました・・・ へい、反則金です。 23kmオーバー、15,000円 言…

日比谷公園でオクトーバーフェストが開催されているとのことで同僚たちと行ってきました。 ドイツ、ミュンヘンで行われているビールとソーセージのお祭りです。 初日、金曜、天気は最高ということで、１８時半頃に着いたときには会場は人、人、人・・・ ビー…

GW最終日、軽くB級グルメで締めますかってとこで、B-1グランプリのプレイベントの神奈川フードバトルinあつぎに行ってきました。 何種類か食べて、それなりに美味しいものもありましたが、美味しい寸評は他の方に任せようかな。 全部食べたわけではないけど…

忘年会の季節ですが、大人数ともなると大方が何とか鍋コースの飲み放題で4,5千円コースが定番・・・。飽きました・・・。昨日はグループ（8人）の忘年会ということで、予約を頼んでおいたお嬢は、全部一杯デスといって何も予約していません。田町近辺はどこ…

以前、帰省した折、日本昭和村で売っていたオリエンタルカレー。懐かしくて買ったはいいけど、食べるのがもったいなくていつしか、賞味期限はビックリするくらい昔となっていました。横浜カレー博物館があった頃に売店で見かけたけど、それ以外ではお目にか…

仕事で常磐線の天王台に行った帰りのこと土浦からの上り列車で隣に座っていた人が持っていたのが土浦のレンコンサブレー「はすだっぺ」何、それ？ 気になる気になる。調べてみたら、レンコンパウダーが入っているらしい。う～ん、食べてみたい！今度、茨城の…

シルバーウィークに帰省をしましたが、いやぁ、大変な渋滞でした。移動中に新しい出会いがありました。駒門PAで変わったサイダーがあって、写真用に買ってみました。（普通のサイダー、トマトサイダー、にんじんサイダー）あと、帰省中に出かけた恵那PAでウ…

ちょっと前に富士すそ野キャンプ場に行くついでに、ヤクルトの工場見学に行きましたが、それ以来ずっと気になって・・・。生きて腸に届くってことで、いろいろなメーカーから商品が出てますね。 メーカー 主な商品名 菌名－－－－－－－－－－－－－－－－－…

今日も演奏会に向けて厚木の練習に参加。その前に、本厚木で腹ごしらえ。こちらには、ほとんど来ることがないので、駅前を巡っていると、三越の裏に旭川ラーメンがありました。「味乃やまびこ」札幌で旭川ラーメンを食べた時は、魚だしがいつまでも口に残っ…

近所のショッピングセンターで、北海道・九州物産展を開催してました。最近よく生キャラメルを耳にしますね。以前登場した、大連のお嬢も、帰国のお土産に生キャラメルを買っていくそうです。コンビニにもありますね。コンビニで買っても、う～ん、って思っ…

ＧＷに蒔いたバジルが育ってきたので、収穫した。小さめのボウル一杯にも満たない量だけど、これでバジルソースを作ってみることにした。ニンニク１片、塩小さじ１、オリーブオイルと一緒にミキサーにかける。小さなジャムの瓶に半分も満たない量（おおさじ…

チーズをいろいろ食べてみました。ゴーダチーズオランダのチーズ誰の評価も味はマイルドとあるけど、プロセスチーズの原料になっているようにやっぱりマイルドの言葉とおり。買って帰ったら、夕飯はカツどんだったので、のせてみました。卵もカツもチーズに…

ここのところ、Ｑ・Ｂ・Ｂの箱に入ったブロックみたいなチーズを見かけない。スライスチーズや、チビサイズのばかり。あのブロックを探してるのに。。。ホームページで探したら、もう製品にはないみたい。でも、オンラインショップではさらにデカいやつを売…